三亚月饼市场调查:月饼价格稳中微涨 中低档最畅销

中秋佳节即将到来,吃月饼是过节的“标配”。三亚今年月饼市场价格如何?什么价位的月饼最畅销?近日,市发改委价格监测中心对三亚具有代表性的10家月饼生产厂家、5家大中型超市生产和销售的20多个品牌月饼进行抽样调查。

三亚今年月饼上市时间为9月8日,商场超市里各类月饼琳琅满目,让人们提前感受到了浓浓的节日氛围。市发改委价格监测中心对10家月饼生产厂家和上市月饼进行了抽查。抽样调查结果显示,今年我市月饼市场货源充足、品种齐全、价格平稳。

水晶宫大酒楼、市食品厂、亲语琳琅、晨光欣圆和红沙茶店等10家本地月饼生产厂家调查数据显示:今年本地产四种口味(豆蓉、莲蓉、伍仁和水果)的简易包装(四个装)月饼(不含水晶宫大酒楼)平均价格为43.72元/盒,较去年微涨0.39%;大礼盒(八个装)月饼平均价格为157元/盒,维持去年价格水平。

在列入调查的月饼产品中,约72.41%的月饼价格继续维持去年水平,约24.14%的月饼价格小幅上涨4.92%,约3.45%的月饼价格下降。其中红沙的红叁捌茶店、码头月饼店和母子茶店的伍仁月饼继续维持去年45元(500g/盒)的价位;何记茶店和码头月饼店的豆蓉和莲蓉月饼价格分别由去年的45元和42元上涨为46元和45元(500g/盒),涨幅分别为2.22%和7.14%。晨光欣圆和水晶宫大酒楼的大礼盒(七星伴月)月饼价格均为198元,涨幅均为5.32%。水晶宫大酒楼今年推出的小盒月饼(四个装)均以铁盒包装,价格为88-98元/盒。

车站旺毫超市、国购旺豪超市和百佳汇等5家超市销售的月饼调查数据显示,今年销售的外来月饼有20多种品牌,价格相对趋于平民化,高价月饼品种普遍减少,主流月饼价格均在128-268元/盒,如热销的华美和乐琪的“七星伴月”大礼盒月饼,继续维持去年每盒138元和188元的价位。

月饼价格稳中微涨,与月饼整体成本上涨不无关系。据调查,今年制作月饼的原材料价格较去年高23.33元,整体成本微涨0.97%。

其中,咸鸭蛋价格为1.5元(个),较去年上涨25%;白糖价格为380元(100斤/包),较去年微涨0.83%;绿豆价格为5.7元(斤),较去年上涨5.95%;杏仁价格为612.5元(20斤/箱),较去年上涨21.89%;面粉价格为123元(50斤/包),较去年略降3.15%;人工工资每天约200元,与去年持平。

随着人们环保意识的不断增强,豪华包装的月饼盒已退出市场,且大部分生产厂家采取了预定现做的生产模式。今年的月饼市场供应充足,中低档价位月饼最畅销。其中,低档(99元含以下)和中低档(100-199元之间)价位的月饼最为畅销,销售量占比分别为56.67%和23.33%,其次是中高档(200-299元)月饼,销售量占比为12.22%;零售价每盒在300元以上的豪华月饼销售平淡,销售量占比仅为7.78%。